近期,有人元不少地方的斤多網(wǎng)友開始抓知了。在四川西昌爾舞山,人抓上山抓蟬的網(wǎng)友人日漸增多,多的童年時候每晚可達(dá)上千人;在成都,有人抓知了從晚上八點抓到了十一點……
在浙西南地區(qū)例如金華、回憶衢州、有人元麗水等地,斤多知了一直是人抓當(dāng)?shù)叵娜詹妥郎系拿朗?,甚至比小龍蝦還要受歡迎。網(wǎng)友據(jù)一餐飲從業(yè)者估算,童年麗水地區(qū)每天知了的回憶批發(fā)量超1萬斤,從6月到9月初的有人元80天內(nèi),麗水人可以吃掉上億只。斤多
在杭州蕭山的人抓一位女士表示,一到夏天,很多人都會打著手電筒捉知了猴。知了猴是知了的幼蟲,也叫蟬蛹、金蟬。初夏是成蟲旺季,知了猴會爬出泥土到河邊草叢或者大樹上蛻皮。尤其是雨后的夜晚,知了猴會大量出動。
除了想吃知了的食客外,也有家長會帶孩子出來感受童年味道。杭州的一名男子表示,孩子放暑假的休閑活動少不了抓知了和小龍蝦,“現(xiàn)在小孩子玩的東西太少了,有些連知了長什么樣都不知道,假期帶孩子來感受下老底子的童年?!?/p>
據(jù)了解,知了猴在網(wǎng)上的價格不低,100只能賣110-118元,平均一元一只。最近銷量非常大,有的店鋪已經(jīng)賣了1000多單。
知了殼價格也不低,社交平臺上,有人以600-800元/公斤的價格收購知了殼。蟬蛻下的殼叫蟬蛻,在中藥材網(wǎng)站上,蟬蛻的報價也不低,在750-900元/公斤不等,因為蟬蛻雖已開始產(chǎn)新,但還處新陳不接的階段,有些地區(qū)甚至賣到950元/公斤。蟬蛻報價高低還與干凈程度有關(guān),分為統(tǒng)貨、沙地貨、水洗貨等不同檔次。
醫(yī)生提醒,知了雖然有很大的藥用價值,有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及微量元素,但并非人人都適合食用。知了也容易攜帶細(xì)菌、寄生蟲以及重金屬等也不宜多吃。
你捉過知了嗎?
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監(jiān)制:孟令娟 審核:彭金美
編輯:張萌 校對:李正宇,查看更多
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