近日，見手青一名擁有70多萬粉絲的網(wǎng)紅女網(wǎng)紅在網(wǎng)上發(fā)布生吃野生菌“見手青”的視頻，引發(fā)眾多網(wǎng)友關(guān)注，博主還有網(wǎng)友好心提醒“生吃‘見手青’有毒”。發(fā)布

▲網(wǎng)紅博主在短視頻發(fā)布生吃野生菌 視頻截圖

所謂“見手青”，生吃視頻生稱生吃其實(shí)并非某一種菌菇，引爭議醫(yī)易中友憂其屬于牛肝菌屬，毒致導(dǎo)人包括多種牛肝菌，幻網(wǎng)因被手碰或者被壓傷會變成青色而得名。心誤紅星新聞記者發(fā)現(xiàn)，見手青近年來，網(wǎng)紅隨著“見手青”在網(wǎng)上走紅，博主越來越多人開始嘗試食用這種“網(wǎng)紅蘑菇”。發(fā)布在網(wǎng)上，生吃視頻生稱生吃有網(wǎng)紅博主為博眼球、引爭議醫(yī)易中友憂吸粉引流，發(fā)布生吃“見手青”的視頻引發(fā)不少網(wǎng)友擔(dān)憂和爭議，“這樣的視頻可能產(chǎn)生嚴(yán)重的誤導(dǎo)作用?！倍诮衲暌詠恚珖嗟爻霈F(xiàn)吃“見手青”中毒事件，也給吃野生菌的人敲響了警鐘。

醫(yī)生表示，生吃“見手青”易中毒，會產(chǎn)生頭暈、惡心等癥狀，有的人還可能出現(xiàn)幻聽、幻覺、妄語等怪異行為，甚至看見面前有活動的小人、動物等。部分人還會出現(xiàn)類似精神分裂癥狀的被害妄想，進(jìn)而出現(xiàn)打人毀物、狂奔亂跑等行為。“網(wǎng)上有一部分年輕人抱著好奇心態(tài)去嘗試食用見手青，有出于對味道的好奇，甚至就想試試致幻的感覺，這種想法不可取?！?/p>

爭議：

女網(wǎng)紅發(fā)布生吃野生菌視頻

網(wǎng)友擔(dān)憂：生吃見手青有毒，易誤導(dǎo)人

最近，又到吃野生菌的季節(jié)，但中毒事件時(shí)有發(fā)生。紅星新聞記者發(fā)現(xiàn)，隨著野生菌大量上市，部分短視頻博主在網(wǎng)上發(fā)布生吃野生菌的視頻，有的網(wǎng)紅博主甚至發(fā)布生吃“見手青”的視頻，引發(fā)網(wǎng)友吐槽和爭議。

“一位云南的粉絲問我，你是不是什么都敢吃？我說必須的?！?月3日，一名擁有70多萬粉絲的女網(wǎng)紅在某短視頻平臺發(fā)布視頻稱，云南一位粉絲寄了一箱野生菌給她。視頻顯示，開箱后還有一張紙條，囑咐她“一定要煮熟了吃?！?/p>

在視頻中，女網(wǎng)紅撕碎紙條，拿起蘑菇就開始生吃，“這小小蘑菇，根本不在話下，我就生吃，怎么的……”她開始大口吃野生菌，“哎呀，這玩意兒高級啊，一咬還能變色，一掰還能變色，不會有毒吧？”在視頻中，還有該女子嘔吐、疑似產(chǎn)生幻覺送醫(yī)的畫面。

盡管女網(wǎng)紅在發(fā)布視頻時(shí)寫道，“聽我一句勸，沒事兒千萬不要生吃蘑菇?！钡谝曨l發(fā)出后，不少網(wǎng)友認(rèn)出她生吃的野生菌是“見手青”，“生吃有毒，吃了容易產(chǎn)生幻覺。”不過，也有網(wǎng)友質(zhì)疑她并非真吃。7月4日，紅星新聞記者私信該網(wǎng)紅博主詢問相關(guān)情況，但截至發(fā)稿未獲回復(fù)。

▲網(wǎng)友發(fā)布的生吃野生菌畫面 視頻截圖

紅星新聞記者在某短視頻平臺搜索發(fā)現(xiàn)，有不少生吃野生菌的視頻，甚至有博主示范如何生吃“見手青”。一云南男子發(fā)布生吃“見手青”的短視頻稱，“吃在云南，見手青刺身搭配油辣子傳奇蘸水，領(lǐng)取新生兒入場券一張?！边€有一名男子發(fā)視頻稱，“云南有名的野生菌見手青可以生吃。”對此，不少網(wǎng)友表示，生吃“見手青”有毒，這樣的視頻容易誤導(dǎo)網(wǎng)友，“這是瞎胡鬧。如果有孩子跟風(fēng)模仿，那么后果不堪設(shè)想。”

危險(xiǎn)：

今年已有多人吃“見手青”中毒

有博主稱中毒后治療一月依然視物模糊

紅星新聞記者了解到，云南野生食用菌約有900種，占全世界食用菌物種數(shù)的36%，占中國食用菌物種數(shù)的90%，是當(dāng)之無愧的“野生菌王國”。近日，在云南木水花野生菌交易中心，有各種各樣的野生菌售賣，“今年見手青剛上市時(shí)賣一千多元一斤，現(xiàn)在大多賣幾十元一斤?！倍嗝虘粝蚣t星新聞記者表示，“見手青”不能生吃，“不要說生吃了，就是沒煮熟都容易中毒?！?/p>

記者注意到，隨著近年來“見手青”在網(wǎng)上走紅，越來越多的人開始嘗試食用這種網(wǎng)紅蘑菇。按云南網(wǎng)友的說法，只要烹飪方法正確、完全煮熟，吃“見手青”完全沒有問題。但中毒者往往都是吃了半生不熟的“見手青”導(dǎo)致中毒。今年以來，已發(fā)生多起吃“見手青”中毒事件。

近日，云南撿菌網(wǎng)紅“菌貝賢哥-云南菌菇”發(fā)布視頻，講述自己吃“見手青”中毒的經(jīng)歷，引發(fā)網(wǎng)友圍觀?！耙郧皬牟幌嘈乓娛智嗄芏镜刮?，這回我信了……”他告訴網(wǎng)友，不熟悉的野生菌千萬不要吃，吃菌發(fā)生不良反應(yīng)后，一定要及時(shí)去醫(yī)院就診，“不要盲目自信”。

在浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院，20多歲的小林網(wǎng)購了一斤網(wǎng)紅蘑菇“見手青”，吃完后出現(xiàn)中毒癥狀，看見家里有小小的“人”跑來跑去，躺在床上總覺得有模糊的“人影”掀被子、想鉆進(jìn)其被窩，閉上眼聽到一群人在耳邊說話。該醫(yī)院急診科主任醫(yī)師陸遠(yuǎn)強(qiáng)介紹，根據(jù)小林的癥狀表現(xiàn)，結(jié)合一系列檢查，明確她的情況屬于神經(jīng)精神型野生菌中毒。

7月1日，在某社交平臺上，一位女博主也講述了自己在云南吃“見手青”中毒的經(jīng)歷，她稱自己中毒治療至今已一個(gè)月，“唯一沒有改善的就是我的眼睛，從始至終都很模糊，尤其一到晚上，視力真的很差，稍微光暗一點(diǎn)就看不清楚?！痹摬┲鬟€表示，“如果我知道后續(xù)是這樣的結(jié)果，對身體有這么大損害，我絕對不會吃?！?/p>

醫(yī)生：

生吃野生菌有中毒風(fēng)險(xiǎn)

不要抱著好奇心態(tài)，嘗試生吃“見手青”

據(jù)媒體報(bào)道，在云南省每年發(fā)生的野生菌中毒事件中，牛肝菌中毒占一半以上?！耙娛智唷睂儆谂８尉鷮伲?yàn)楸皇峙龌蛘弑粔簜麜兂汕嗌妹?，其并非某一種菌菇，而是包括多種牛肝菌。

▲市場上售賣的“見手青”野生菌

野生菌商販王先生在接受紅星新聞記者采訪時(shí)表示，目前，市面上常見的野生菌有幾十種，諸如松茸、雞樅菌可以生吃，但最好不要生吃或過量食用，“大部分野生菌都不能直接生吃?！彼硎?，云南是野生菌最豐富的地方，外地人對于野生菌并不太熟悉?！半m然很多云南人對野生菌種類很熟悉，但野生菌中毒事件依然經(jīng)常發(fā)生。在云南當(dāng)?shù)?，都不會生吃見手青，生吃見手青的視頻可能對網(wǎng)友會產(chǎn)生嚴(yán)重的誤導(dǎo)作用?！?/p>

“野生菌不能隨意生吃，存在中毒的風(fēng)險(xiǎn)，生吃見手青容易誘發(fā)幻覺。”四川一家醫(yī)院的急診科醫(yī)生告訴紅星新聞記者，從以往收治的病例來看，吃了“見手青”中毒會產(chǎn)生頭暈、惡心等癥狀，有的人還可能出現(xiàn)幻聽、幻覺、妄語等怪異行為，感覺面前有活動的小人、動物等，部分人還會出現(xiàn)類似精神分裂癥狀的被害妄想，進(jìn)而出現(xiàn)打人毀物、狂奔亂跑等?！半m然見手青中毒的致死率較低，但臨床中也有過較重的病例出現(xiàn)，患者長時(shí)間譫妄不能緩解，最后進(jìn)入ICU搶救?！?/p>

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院主任醫(yī)師陸遠(yuǎn)強(qiáng)介紹，“一般來說，野生菌中毒的臨床分型主要有4種，胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血型和中毒性肝炎型。神經(jīng)精神型的預(yù)后較好，一般不太會有性命之憂，這也導(dǎo)致一部分年輕人抱著好奇心態(tài)去嘗試食用見手青，有出于對味道的好奇，甚至就想試試致幻的感覺，這種尤不可?。　?/p>

▲“見手青”切片后會變色

醫(yī)生建議，不要隨便吃野生菌類，最好不要生吃或混吃野生菌，食用野生菌時(shí)一定要煮熟。食用前，最好拍照或留樣，一旦出現(xiàn)中毒癥狀能給醫(yī)生提供判斷依據(jù)。如果食用野生菌后，出現(xiàn)胃腸道癥狀或精神癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，并在就醫(yī)路上用溫鹽水催吐，盡可能減少毒素殘留。

紅星新聞記者 江龍 攝影報(bào)道 部分圖據(jù)網(wǎng)友

編輯 楊珒 責(zé)編 馮玲玲，查看更多

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