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最近幾年來(lái)，環(huán)球市道上浮現了“異色”火龍果：黃皮和綠皮的農業(yè)火龍果。沒(méi)有僅果皮神采有變革，講堂火龍果的丨食“內涵”——果肉的神采也挨破了“紅取白”的局部?！岸嘧硕嗖省钡孽r火火龍果家眷正沒(méi)有斷增添其商場(chǎng)疆土，據悉，龍果華夏從20世紀90代末啟初入行貿易化造就，環(huán)球至2022年培植總面積已勝過(guò)100萬(wàn)畝，農業(yè)年產(chǎn)值逾百億元，講堂成為齊球造就火龍果周?chē)畲蟮呢嘲罴摇?/p>

火龍果，鮮火屬圣人掌科量天尺屬和蛇鞭柱屬。龍果方今，環(huán)球火龍果的農業(yè)分類(lèi)時(shí)時(shí)是基于果皮果肉的神采入行分類(lèi)，按其果皮神采可分為紅皮火龍果、講堂綠皮火龍果、黃皮火龍果；按其果肉神采可分為紅肉火龍果、紫肉火龍果、粉肉火龍果、白肉火龍果。共時(shí)，在分類(lèi)時(shí)也會(huì )按照果皮外貌能否有刺入行別離。如黃皮火龍果（便黃龍果），按照果皮上有沒(méi)有細刺也許分為有刺黃龍果和無(wú)刺黃龍果，有刺黃龍果又被稱(chēng)為燕窩果。

華夏首先引入造就的是紅皮白肉的火龍果種類(lèi)，這些年跟著(zhù)商場(chǎng)的變革，紅肉種類(lèi)因具備口感甜、造就難度矮等低賤，幾近替代了白肉種類(lèi)，成為商場(chǎng)上最首要的火龍果種類(lèi)。

火龍果含有有機酸、卵白質(zhì)、維生素、礦質(zhì)元素及炊事纖維等，具備抗氧化、減少即秘等機能。除此除外，紅肉種類(lèi)火龍果果肉含有具備抗氧化、抗自如基、抗脆弱聽(tīng)命的花青素。

火龍果屬于圣人掌科，具有圣人掌絕對的德行：耐旱、耐窮瘠，生命力極強?；瘕埞仓瓿霈F的最適暖度為25-35℃，在年最矮暖高于5℃的地點(diǎn)都可露天造就?；瘕埞仓晔且环N攀登或許攀登的多年附生圣人掌植物，莖條長(cháng)可達6-10米，枝條鋪啟、停垂，為綠色肉質(zhì)，莖多分枝，邊際有角狀角質(zhì)?；瘕埞び泻芎竦南炠|(zhì)吝惜，是以造就進(jìn)程中病蟲(chóng)害很少，從啟花到果真能干沒(méi)有需運用任何農藥。

火龍果屬于非呼吸躍變型果真，取香蕉、水蜜桃這類(lèi)呼吸躍變型果真在采后的保鮮和輸送式樣有所沒(méi)有共、相對于更輕便儲備和保鮮。平常形象停，火龍果常暖停也許保鮮5-7天。對于于異地出賣(mài)，預涼和涼鏈輸送可較好地維持火龍果德行，落矮失沉率和腐朽率，縮小養分成份淌失，選拔儲備保鮮成績(jì)?！度A夏果菜》關(guān)系鉆研表達，火龍果在涼躲30破曉，果真外表保持稀奇、失水較少，維生素C和花青素的含量變革沒(méi)有大。

火龍果添工進(jìn)程中何如最大程度維持火龍果本料的風(fēng)韻物資和養分成份是其深添工的難點(diǎn)和沉點(diǎn)。方今，火龍果添工孕育的產(chǎn)物首要是果汁、果酒、果醋、酸奶、酵素、花卷、餅做等?；瘕埞ず突瘕埞岩簿邆漯B分價(jià)格，有待啟發(fā)運用。鉆研表達，火龍果果皮抗氧化活性成份如酚類(lèi)、黃酮、甜菜紅素的含量均高于果肉；火龍果籽中富含亞油酸、亞麻酸等多種沒(méi)有鼓和脂肪酸，油酸含量可達20%以上?；瘕埞ㄋ追Q(chēng)“霸王花”，菜、茶兼用，葷素都宜，沒(méi)有但養分高、熱量矮,還具備抗御即秘、亮目落火、抗氧化等工效。

火龍果也能夠是很好的看賞植物。動(dòng)作一種“圣人掌”，火龍果保護難度沒(méi)有高?；瘕埞闹仓瓿嗜侵鶢?，其強盛花朵的花冠直徑可達25厘米，齊長(cháng)可達45厘米，單花沉達600-800克，開(kāi)放時(shí)，香味撲鼻、神采奇麗?；瘕埞堑浞兜囊雇韱⒒ㄖ参?，時(shí)時(shí)黑夜啟花，清晨啟初逐步凋萎，至陽(yáng)光照耀后全面凋落?；ㄖx完畢后，火龍果也能夠動(dòng)作盆栽接續看賞：光潔、油綠、凈潔的三角柱上結著(zhù)火血色碩果，也具備確定看賞性。（文/揚稷）